El pan, un alimento tan antiguo es de sencilla fabricación Puede elaborarse con harinas de distintos cereales, pero el más conocido se hace con harina de trigo.
Te invito a mirar un video y observar los pasos y los elementos que intervienen en la elaboración del pan para luego comentar con el resto de tus compañeros.
http://www.youtube.com/watch?v=q2oUvWO3-VQ
Luego responde:
1- ¿Cuál es la materia prima?
2- ¿Qué transformaciones de los ingredientes se observan?
3- Investiga ¿Qué productos se obtienen en una panificación?
Ahora, reúnete con dos compañeros y diseñen un video o tomen fotos para luego realizar un Power Point de los pasos en la elaboración de pan casero!!!! Pueden ser ustedes los protagonistas o alguien de la familia o amigos.
Envien lo producido a tecnologia762@gmail.com
Autor: Alex Lázaro
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